Potaje de garbanzos y bacalao al curry con pak Choi
#calendario2025
Una versión fantástica del clásico potaje
Potaje de garbanzos y bacalao al curry con pak Choi
#calendario2025
Una versión fantástica del clásico potaje
Paso a paso
- 1
Limpiar el pak choi, cortar la parte gruesa del bulbo sin separar las pencas, cortar donde empiezan las hojas y cortar la penca en dos
- 2
Lavar, secar y reservar las hojas cortadas en trozos no muy pequeños
- 3
Picar muy pequeños la cebolla y el pimiento verde
- 4
Pochar la cebolla y el pimiento en una cazuela con un poco de aceite de oliva virgen extra y a fuego suave
- 5
Cuando estén blandos añadir el tomate frito y dejar unos minutos
- 6
Mientras se pochan las verduras cocer 1/2 penca del pak choi en agua con sal 4 minutos, escurrir
- 7
Cuando esté escurrida pasar 1 minuto por la plancha y reservar
- 8
Cuando esté hecho el sofrito añadir los garbanzos, cubrir con caldo de pescado
- 9
Añadir las pencas a la plancha y el curry al potaje, subir el fuego a medio y dejar cocer unos 10 minutos
- 10
Mientras, confitar el bacalao en un cazo con aceite de oliva virgen extra que lo cubra a fuego muy suave, unos 8 minutos
- 11
Cuando esté el bacalao lo escurrimos y lo incorporamos al potaje junto con las hojas del pak choi. Rectificar de sal si es necesario
- 12
Dejar todo junto otros 5 minutos
- 13
Emplatar y servir caliente recién hecho. Buen provecho!!!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Potaje de garbanzos con setas y gambas al curry Potaje de garbanzos con setas y gambas al curry
Ya se va notando que el tiempo cambia, hace más fresco, y apetecen estas ricas y calientes recetas.Dejamos atrás las ensaladas tan asiduas en mi recetario, para dar paso al cuchareo.#menúsemanal
-
Potaje de garbanzos con bacalao Potaje de garbanzos con bacalao
🐟🧅🧄🌱Un plato calentito que se hace en un abrir y cerrar de ojos.#cuchareodeotoño +#DelantalGlobal2024
-
Potaje de garbanzos con fideos y bacalao Potaje de garbanzos con fideos y bacalao
Esta receta es la versión de diario del potaje de Semana Santa.
-
Potaje de garbanzos con espinacas y bacalao Potaje de garbanzos con espinacas y bacalao
🐟🌱🧅🍅#WeekendTour. Seguimos muy cerca,🚗 en Sevilla y hemos cocinado un estupendo potaje de garbanzos con espinacas y bacalao, potaje que también es un clásico en Málaga en Semana Santa. -
Potaje de garbanzos con bacalao Potaje de garbanzos con bacalao
Un plato de aprovechamiento express#revistacookpad✍️:para el caldo herví la cabeza del bacalao y cole el caldo, y guarde la carne de la cabeza que se podía aprovechar.
-
-
Potaje de garbanzos con bacalao y espinacas Potaje de garbanzos con bacalao y espinacas
Tenía unos restos por la nevera de espinacas y langostinos y apetece un potaje calentito y rápido de hacer. Además aprovecho para llevar un tupper al trabajo. Rico rico
-
Potaje de garbanzos, acelgas y bacalao Potaje de garbanzos, acelgas y bacalao
Y aquí una receta hecha con productos de la tierra! Súper rico y con un toque picante que te encantará 😍😍. Sencillo, nutricionalmente muy completo y como a mi me gusta ... chup, chup!! Sin prisas 😊Una variante del conocido potaje de vigilia. Pruébalo y me cuentas 😘😘#LasRecetasDeCookpad #elgordodecookpad
-
Potaje de garbanzos con acelgas y albóndigas de bacalao Potaje de garbanzos con acelgas y albóndigas de bacalao
#LasRecetasdeCookpad. Voy a seguir participando en este reto con esta súper receta de potaje. Un plato muy completo ya que lleva verduras, legumbres, pescado y huevo. Es el potaje más fácil y rico del mundo!! La única pega es que después hay que echarse una siesta que aún sabe mejor que el potaje!! Espero que os guste!!
Más recetas
Comentarios