Milanesas de calabacín/anco sin gluten😋💚
Les comparto una receta muy simple y rica para incorporar el calabacín o anco a nuestros platos. En esta oportunidad elijo un rebosador libre de gluten que queda muy bien. Ojalá que les guste también!
Milanesas de calabacín/anco sin gluten😋💚
Les comparto una receta muy simple y rica para incorporar el calabacín o anco a nuestros platos. En esta oportunidad elijo un rebosador libre de gluten que queda muy bien. Ojalá que les guste también!
Paso a paso
- 1
Cortar el calabacín en rodajitas finas y quitarles la cáscara
- 2
Batir el huevo, agregar los condimentos y mezclar bien
- 3
Pasar cada rodajita por el huevo condimentado y luego por polenta para rebozar
- 4
Llevar a sartén caliente con un poco de aceite o de grasa (aquí utilizo 1 cda de grasa de cerdo). Cocinar de ambos lados para que doren y retirar en papel absorbente.
- 5
Y servir como guarnición o acompañado de una rica ensalada. Que lo disfruten!
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