Bizcocho de kéfir y mandarina

Este año, 2024, está siendo muy completito, estamos ya, como aquel que dice, a mediados de marzo, y mi cuerpo aún está en la cuesta de enero —y no por los juegos del hambre, que este año no han comenzado—.
Pero es que entre unas cosas y otras, me están robando los días y ni acuse de recibo, me dan a cambio.
De todos modos, no ha sido un camino de lágrimas, ni mucho menos. En estos últimos setenta días hemos estado por la capital, por Bilbao, de parranda con la familia de León y disfrutando de los amigos locales. Y hace, aproximadamente un mes, para celebrar el cumpleaños de mi progenitora, viajamos a Guadalupe. Un pueblo precioso con uno de los monasterios más encantadores, mejor conservados y donde he percibido la mayor fe, de todos los lugares de culto que he visitado. Nos ha gustado tanto el viaje a Extremadura, que regresaremos para ver los cerezos en flor y volver a dejar un poquito de nuestro corazón por aquellas sierras. Volveremos al Parador —sí, seguimos con nuestra misión de visitar todos y cada uno de los Paradores— pero esta vez, dejaremos de lado esos pueblecitos encantadores que a pesar de esconder verdaderos tesoros, ni tienen un bar donde tomar algo, ni tienen espacio en sus calles para que un coche “grandecito” pueda salir ileso.
Bizcocho de kéfir y mandarina
Este año, 2024, está siendo muy completito, estamos ya, como aquel que dice, a mediados de marzo, y mi cuerpo aún está en la cuesta de enero —y no por los juegos del hambre, que este año no han comenzado—.
Pero es que entre unas cosas y otras, me están robando los días y ni acuse de recibo, me dan a cambio.
De todos modos, no ha sido un camino de lágrimas, ni mucho menos. En estos últimos setenta días hemos estado por la capital, por Bilbao, de parranda con la familia de León y disfrutando de los amigos locales. Y hace, aproximadamente un mes, para celebrar el cumpleaños de mi progenitora, viajamos a Guadalupe. Un pueblo precioso con uno de los monasterios más encantadores, mejor conservados y donde he percibido la mayor fe, de todos los lugares de culto que he visitado. Nos ha gustado tanto el viaje a Extremadura, que regresaremos para ver los cerezos en flor y volver a dejar un poquito de nuestro corazón por aquellas sierras. Volveremos al Parador —sí, seguimos con nuestra misión de visitar todos y cada uno de los Paradores— pero esta vez, dejaremos de lado esos pueblecitos encantadores que a pesar de esconder verdaderos tesoros, ni tienen un bar donde tomar algo, ni tienen espacio en sus calles para que un coche “grandecito” pueda salir ileso.
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180ºC.
Separamos las claras de las yemas, y montamos las primeras. Reservamos.
Mezclamos el resto de ingredientes e integramos las claras montadas con movimientos envolventes. - 2
Rellenamos el molde y a media altura, horneamos unos 35 minutos (depende del horno, comprobar que esté hecho pinchándolo).
Una vez esté hecho, desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla para evitar humedad. - 3
A disfrutar!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Bizcocho mármol de yogur Bizcocho mármol de yogur
Un bizcocho delicioso y fácil de hacer. Vídeo: https://www.youtube.com/watch?v=T_7Wt_W-8Jg Mayito -
Bizcocho de yogur sencillo y delicioso Bizcocho de yogur sencillo y delicioso
Delicioso bizcocho muy fácil de hacer.Vídeo : https://www.youtube.com/watch?v=4p3-bm6En3wBlog : https://losplatitosdemayito.com/2016/03/01/bizcocho-de-yogur-facil-y-sabroso/ Mayito -
Bizcocho para Torta Bizcocho para Torta
Exquisito para preparar una torta en familia. CakesConAmore Claudia carreño -
Bizcocho de royal Bizcocho de royal
Es un bizcocho que puede rellenarlo como kuchen ó para formar una torta utilizando lo que desee. Nelly Soto Moll -
Bizcocho de mandarina Bizcocho de mandarina
Me encanta hacer recetas con productos de temporada y aquí tenéis un bizcocho de mandarina Mis Recetillas (Fernando Estudillo) -
Bizcocho de mandarina Bizcocho de mandarina
Un excelente bizcocho esponjoso que, se deshace en la boca. 👌💯👩🍳 Dolores -
Bizcocho de mandarina Bizcocho de mandarina
Es un bizcocho muy suave y esponjoso. Sin lácteos. La receta es de " Anna recetas fáciles" que hace unos bizcochos espectaculares además de otras recetas riquísimas. Mar GM -
-
Bizcocho de mandarina Bizcocho de mandarina
Después de mucho tiempo he vuelto a la página y, para empezar, lou hago con este bizcocho que me parece buenisimo. Espero que os guste. esther -
Bizcocho de Mandarina Bizcocho de Mandarina
Es un bizcocho muy esponjoso y con un sabor a mandarina delicioso!!! javilowin -
Bizcocho de mandarina Bizcocho de mandarina
¿Quieres hacer un bizcocho y no sabes que echarle? Si tienes mandarinas esta es tu solución. Cristina💁🏻♀️ -
Más recetas
Comentarios