Pizza con masa tipo focaccia
Vi la receta en instagram de la focaccia y la use para hacer pizza. El resultado fue excelente!
Pizza con masa tipo focaccia
Vi la receta en instagram de la focaccia y la use para hacer pizza. El resultado fue excelente!
Paso a paso
- 1
Disolver la levadura con un poco de agua a temperatura ambiente y 3 cucharadas de harina.
- 2
Dejar levar 30 minutos aprox.
- 3
Ahora agregamos toda la harina, el agua, la sal e i tegramos todos los ingredientes sin amasar mucho.
- 4
Tapamos con una bolsa o film y un repasador. Dejamos levar unos 20 minutos.
- 5
Ahora nos mojamos las manos porque sino es imposible trabajar la masa y la levantamos con ambas manos y pegamos la masa sobre sí misma.
- 6
El paso anterior lo repetimos 4 veces cada 20 minutos.
- 7
Luego aceitamos un bowl que tenga tapa y colocamos dentro la masa. Tapamos (Yo le agregue un film a la tapa) y llevamos a la heladera durante 24hs.
- 8
Voy precalentando el horno a 200 grados. Retiro la masa y la separo en dos fuentes rectangulares rociando con aceite de oliva por arriba. Dejo levar 30 minutos aprox.
- 9
A cada masa le agrego lo que guste, Tomates cherry (trato de que queden enterrados en la masa), romero, albahaca, tomillo etc.
- 10
Como voy a utilizar la focaccia para hacer pizza, agrego salsa de tomate y llevo al horno durante 30 minutos aprox. O hasta que este crocante arriba y abajo.
- 11
Una vez que está cocida, agrego la muzzarella, el jamón, la rúcula, aceitunas, etc. Y otra vez al horno hasta derretir la muzzarella
- 12
En el caso de la pizza de jamón crudo, al sacar del horno agrego la rúcula fresca
- 13
Ahora cortamos en porciones y servimos
Impresionante de rica! 🤤🤤🤤
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pizza en masa de fermentación larga Pizza en masa de fermentación larga
Si bien tengo una receta de masa familiar muy pero muy rica, quería probar una masa de este tipo hace rato y justo vi que la publicaron en "Chilenita Pan". Queda muy rica, blanda y crocante. Recomendable pero para hacerla con programación
-
Masa para pizza Masa para pizza
#Amor Para esta receta me basé en una receta de mi Thermomix, pero quise hacerla más blanda y de mejor textura así es que esta receta es diferente. El experimento funcionó y aquí va la receta. Yo que siempre dejo las orillas de la pizza esta vez me lo comí todo... quedó exquisita la masa. Yo no amaso. No me gusta. Así es que la receta la hice con mi Thermomix, pero la explicación está para que la prepares en forma tradicional.
-
Masa de pizza casera Masa de pizza casera
En esta receta te enseño hacer una masa deliciosa y los ingredientes para el relleno lo puede elegir tu mismo ojalá que te guste.con esta cantidades puede salir 2 grandes y una pequeña o una grande y una pequeña. dato especial necesita una pesa
-
PIZZA FOCACCIA CON VEGETALES Y QUESO DE CABRA. JON STYLE PIZZA FOCACCIA CON VEGETALES Y QUESO DE CABRA. JON STYLE
#pizza #harinaEsta pizza la hice con masa de pan Focaccia como la pizza Siciliana, la diferencia es que la pizza Siciliana la hacen aquí en New York en bandejas rectangulares, yo la hice en bandeja redonda. Jon Style.
-
Pizza de masa integral distinta Pizza de masa integral distinta
Esta pizza la aprendí de mi suegra quien la aprendió de su suegra también... Es una masa blandita tipo bizcocho, una excelente opción para el que quiera una rica pizza con una masa distinta.
-
Pizza saludable, con masa de avena Pizza saludable, con masa de avena
Muy rica pizza para comer sin culpa
-
Pizza de masa integral fácil Pizza de masa integral fácil
Me encanta la pizza y quería cambiar el tipo de masa por algo integral, es súper fácil!
-
Masa de Pizza en Panificadora Recco Masa de Pizza en Panificadora Recco
Una masa suave, esponjosa y a la vez muy crujiente, estilo Pizza Hut. Esta receta es para dos pizzas medianas a grandes según el grosor que quieras dar.
neno -
Masa para Pizza Básica 🍕 Masa para Pizza Básica 🍕
Y el día esta para unas pizza caseras y qué mejor hacerlas en casa ufff quedan geniales.
-
Pizza con masa madre Pizza con masa madre
sigamos con la masa madre esta deliciosa masa de pizza se hace rápido puede usar los ingredientes tiene a mano te la recomiendo -
Pizza con receta de masa Napolitana 🇨🇱 Pizza con receta de masa Napolitana 🇨🇱
Me encanta la pizza. Me tope con una receta napolitana de un italiano. Desde ahí fue un antes y después de mis pizzas caseras. 😋
-
Pizza con masa de avena Pizza con masa de avena
Bueno me gusta inovar y hacer algo nuevo, con un producto tan rico y enriquecedor como la avena quedó espectacular y más aún es mucho más sana ..👌🏻 #cookpadchile
Más recetas
Comentarios