Alitas en freidora de aire, con brochetas de patatas
Yo suelo ser muy básica cocinando las alitas. Me gustan tal cual, ya sean en horno o como lo hago últimamente, en freidora de aire. Solo les pongo sal, ni aceite porque ya sueltan bastante grasa. Pero esta vez quise hacer algo diferente y tirar de la cantidad de especias que tengo en la despensa.
Las patatas puedes hacerlas con las especias que quieras. Son tan maravillosas que lo admiten todo. Mi mezcla es difícil de preparar si no eres un apasionado de la cocina india. Puedes reducirlo todo a la mezcla de especias que tengas + aceite + yogur + fécula de maíz.
Alitas en freidora de aire, con brochetas de patatas
Yo suelo ser muy básica cocinando las alitas. Me gustan tal cual, ya sean en horno o como lo hago últimamente, en freidora de aire. Solo les pongo sal, ni aceite porque ya sueltan bastante grasa. Pero esta vez quise hacer algo diferente y tirar de la cantidad de especias que tengo en la despensa.
Las patatas puedes hacerlas con las especias que quieras. Son tan maravillosas que lo admiten todo. Mi mezcla es difícil de preparar si no eres un apasionado de la cocina india. Puedes reducirlo todo a la mezcla de especias que tengas + aceite + yogur + fécula de maíz.
Paso a paso
- 1
Poner las alitas en un una fuente y mezclar con todos los ingredientes:
- 2
Mezclar bien y dejarlas marinar en la nevera. Yo las tuve como 3 horas.
Pelar las patatas y cortarlas por la mitad. Hervirlas parcialmente. Utilicé patatas de guarnición y las cocí 10 minutos a fuego alto.
Escurrir el agua y ponerlas en un bol. Añadir todos los ingredientes indicados. Puedes limitarte al clásico mix de especias junto con el yogur, fécula de maíz y aceite.
Y ahora empezamos ya cocinar:
- 3
Poner las alitas marinadas en el cestillo de la freidora. Encima colocar el accesorio para las brochetas:
- 4
Cocinar en freidora de aire a 200º durante 20 minutos.
Pasado este tiempo sacamos las patatas y seguimos cocinando 10 minutos más. Yo le tuve que bajar un poco la temperatura, 190º porque al llevar tanta especias estas estaban tostándose un poco. - 5
Si las preparo sólo con sal, las dejo bien tostadas durante 35 minutos a 200º porque me gustan churrascaditas.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Ensalada con calabaza templada en la freidora de aire Ensalada con calabaza templada en la freidora de aire
La receta original es de @ encar_bm , encar, yo le hice mis cambios.
-
Brochetas de vegetales Brochetas de vegetales
Prender la parrilla no es sinónimo de comer carne, también puedes incorporar vegetales a tu asado
misrecetasparati -
Brochetas de pollo y patatas {en freidora de aire} Brochetas de pollo y patatas {en freidora de aire}
Sigo experimentando con la freidora de aire. Hoy he preparado unas brochetas de pollo y patatas, todo marinado con un mix de especias de @Specials https://www.specials.es/, en concreto he usado el mix "Joyful coast" que lleva tomillo, orégano, sal, pimentón ahumado, pimienta negra, cebolla y ajo.#RecetasConSorpresa
-
-
Brochetas de langostinos con salsa teriyaki en freidora de aire Brochetas de langostinos con salsa teriyaki en freidora de aire
Entrante saludable y delicioso. Unas brochetas de langostinos o gambas con salsa teriyaki
-
Brochetas de Rape y verduras en Freidora de aire Brochetas de Rape y verduras en Freidora de aire
Desde que tengo la freidora de aire, voy haciendo pruebas para adaptar las recetas de siempre, y la verdad, no salen nada mal!! 🤤🤤
-
Brochetas de pollo sobre patatas paja Brochetas de pollo sobre patatas paja
Estas brochetas han quedado deliciosas, son de pechuga de pollo, panceta, tomate, cebolla, pimiento y condimentadas con especias como perejil, ajo, orégano, pimienta, pimentón, aceite de oliva y sal a gusto. Cocinadas a la plancha (plancha eléctrica)y dispuestas sobre patatas paja doraditas y crujientes.
-
Brochetas de pollo Brochetas de pollo
Inspirada en una receta de Loli Domínguez, superó todas mis expectativas
-
Brochetas de pollo con un huevo frito Brochetas de pollo con un huevo frito
Hoy era uno de esos días que no sabía qué hacer para comer.
-
Brochetas de pollo adobado Brochetas de pollo adobado
Lo que hace un tanto “especial” a esta receta es que antes de cocinar la carne de pollo, la dejaremos en reposo con un adobo o marinado de especias que le dará un toque de sabor espectacular.Espero que probéis estas riquísimas brochetas y que por supuesto, me compartáis vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidaespañola
-
Mix brochetas de pollo Mix brochetas de pollo
Con salsa teriyaki que lastima no me quedaba, sería poner el pollo a macerar y después hacer los pinchos, lo mejor e indiscutiblemente son hacerlos en la parrilla pero vamos que a la plancha también están de muerte#alambiquecocina
Más recetas
Comentarios