Magro de cerdo en salsa de la abuela

ohlala_maite
ohlala_maite @cook_ohlala_maite
España

Una típica receta de salsa simple, de las abuelas.

Magro de cerdo en salsa de la abuela

Una típica receta de salsa simple, de las abuelas.

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Ingredientes

1h
3-4 raciones
  1. 600 grsmagro cerdo a taquitos
  2. 100 mlvino blanco
  3. 2ajos picados
  4. Cebolla y pimientos al gusto (a cuadritos)
  5. 2cuchdas maïzena
  6. 2cu hdas tomate (frito)
  7. Sal, pimienta

Paso a paso

1h
  1. 1

    Sellar carne en trocitos pequeños, salpimentada y enharinada y reservar....
    Sofreír verduras unos min y echar el tomate+ajos.
    Echar vino.
    Triturar.

  2. 2

    Juntar todo + chorrito Aove, si necesario.
    Dejar 3 min.

  3. 3

    Añadir lo mismo de agua, o más, hasta cubrir la carne.
    Dejar al mínimo 4/9 unos 30 min.

  4. 4

    Ir comprobando si la carne necesita más tiempo, más sal o más agua.

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Cocinar hoy
ohlala_maite
ohlala_maite @cook_ohlala_maite
España
Me encanta comer y cocinar.Las recetas? mejor simples, con ingredientes apetecibles y cocinadas con tiempo y tranquilidad..Tengo mezcla de recetas, debido a las distintas raices familiares y a mi infancia francesa.Ahora,experimento recetas vegetarianas con mi hija.Bufff qué rico todo!!!
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