Pechugas de pollo rellenas de champiñón y quesitos
😋😋https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=fKGPvTisHCAiLe-T
Pechugas de pollo rellenas de champiñón y quesitos
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Paso a paso
- 1
Cortamos en dados la cebolla, y le añadimos a una sartén con aceite, cuando empieza a coger color añadimos los champiñones laminados.. cuando los champiñones empiecen a coger color vamos a añadir sal y pimienta al gusto cocinamos hasta que los champiñones estén tiernos
- 2
Cortamos cada media pechuga por la mitad, con un mazo golpeamos para que quede más manejable, salpimentamos y extendemos en cada trozo de pechuga un quesito
- 3
Añadimos la mezcla de champiñón y cebolla, añadimos un poco de perejil fresco picado y con la ayuda de papel film enrollamos en forma de rollo, pinchamos con un palillo y vamos colocando en una bandeja apta para el horno, añadimos un hilo de aceite
- 4
Cortamos las patatas en gajos las ponemos en una bolsa junto con aceite sal pimienta el pimentón dulce y las especias al gusto mezclamos y ponemos en un recipiente apto para el horno, con el horno precalentado a 230 gr horneamos por 25 minutos
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