Tostada francesa con huevos revueltos y panceta
Una receta perfecta para desayunar en días especiales.
Tostada francesa con huevos revueltos y panceta
Una receta perfecta para desayunar en días especiales.
Paso a paso
- 1
Cortamos en rodajas el pan.
- 2
En un recipiente separamos las yemas y mezclamos con la crema de leche y salpimentamos. Remojamos las rodajas de pan en la mezcla. Luego en una sartén caliente con la mantequilla doramos de ambos lados...
- 3
Cortamos las hojas verdes de la cebolla de verdeo en aros finos y batimos en un bol los 6 huevos.
- 4
En una sartén caliente con aceite de oliva volcamos la preparación y removemos constantemente hasta que los huevos coagulen e incorporamos el verdeo...
- 5
En otra sartén caliente disponemos las láminas de panceta y dejamos dorar ambos lados hasta que queden crocantes...
- 6
Para armar el plato: ubicamos la tostada y en cada una colocamos encima los huevos revueltos y luego la panceta.
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