Tomates rellenos

Gustavo Russo
Gustavo Russo @cook_6341263
Mar del Plata

Una receta fácil para el verano

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Ingredientes

45 minutos
4 porciones
  1. 4tomates grandes redondos parejos
  2. 3/4 tazaarroz
  3. 4huevos
  4. 1 cubitoverdura
  5. 1 lataatún
  6. sal
  7. pimienta

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Poner en un bol el arroz con dos tazas de agua y el cubito de verdura. Taparlo y cocinar a potencia máxima 16 minutos

  2. 2

    Cortar los tomates a la mitad y quitarles la pulpa

  3. 3

    Rociar con aceite en spray una taza, poner un huevo, poner 1/3 de agua y cocinarlo 1 minuto, colarlo al sacarlo y queda como huevo duro, así los cuatro.

  4. 4

    Poner en un bol grande, el arroz, los huevos picados, la pulpa de los tomates picada y el atún

  5. 5

    Salpimentar y revolver toda la mezcla

  6. 6

    Rellenar los tomates con la mezcla. Puede agregarse mayonesa si gusta, pero al tratarse de una receta sana, yo no le pongo,

    Foto del paso 6 de la receta: Tomates rellenos
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