Sopa de champiñones

María José
María José @cook_6449946
Chile 🇨🇱

Increíble y deliciosa crema para sorprender a todos en casa

Sopa de champiñones

18 cocineros planean cocinar esta receta

Increíble y deliciosa crema para sorprender a todos en casa

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

30minutos
4 porciones
  1. 1puerro
  2. 4papas medianas
  3. 1 dienteajo
  4. 1 tazachampiñones picados
  5. 1 litrocaldo de verduras
  6. a gustoSal
  7. a gustopimienta
  8. a gustoaceite de oliva
  9. 1 cdasemillas de chía (opcional)
  10. 1 cdaqueso rallado

Paso a paso

30minutos
  1. 1

    En una cacerola, poner a cocer las papas, el puerro trozado y ajo junto al caldo de verduras.

  2. 2

    Cuando las papas estén blandas, verter la sopa en la licuadora, hasta obtener una pasta cremosa.

  3. 3

    Volver la mezcla a la cacerola a fuego bajo, salpimentar y agregar los champiñones.

  4. 4

    Cocinar sin dejar de revolver, aproximadamente por 5 minutos hasta que los champiñones estén tiernos.

  5. 5

    Finalmente agregar aceite de oliva y decorar con semillas de Chía y queso rallado.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
María José
María José @cook_6449946
Chile 🇨🇱
Cocinar me hace feliz 😊🌸🌼🌺🤩IG: @majo.b.a 👇🏼Me gusta leer, escribir, hacer manualidades y pilates, tomar fotos y jardinear.Enamorada de la vida y de mi familia 👨‍👩‍👧‍👧🐶🐶
Leer más

Comentarios

Recetas similares