Callos veganos
Una receta ideal para los días de frío, muy sabrosa, contundente y completa, además muy sencilla. Otra forma diferente de comer legumbres, da igual que seas vegana o no, si te gustan los garbanzos y las setas pruébalo, están increíbles!
A continuación os dejo el enlace del vídeo:
https://www.youtube.com/watch?v=RtPMYHMB54E
Callos veganos
Una receta ideal para los días de frío, muy sabrosa, contundente y completa, además muy sencilla. Otra forma diferente de comer legumbres, da igual que seas vegana o no, si te gustan los garbanzos y las setas pruébalo, están increíbles!
A continuación os dejo el enlace del vídeo:
https://www.youtube.com/watch?v=RtPMYHMB54E
Paso a paso
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Primero coceremos los garbanzos.
- 2
Cuando ya los tengamos listos ponemos una sartén, con aceite, al fuego y rehogamos la cebolla.
- 3
Cuando ya esté un poco blanda añadimos las setas troceadas, en trozos más o menos grandes, a nuestro gusto y las dejamos que hagan unos minutos.
- 4
Después le ponemos el pimentón, removemos bien y ya le incorporamos los garbanzos, y el caldo.
- 5
Por último, le añadimos la maicena disuelta en un poco de agua fría, sazonamos y lo dejamos cocer todo junto unos quince minutos más o menos.
- 6
Servir bien calentitos.
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