Traseros de pollo al horno
Un plato sencillo de hacer y que sale muy rico.
Paso a paso
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En un bol ponemos las hierbas escogidas con el ajo en polvo y el AOVE. Mezclamos y dejamos que macere un poco.
- 2
Limpiamos el pollo. Yo le dejo la piel porque así no se quema la carne y sale más jugoso.
- 3
Una vez limpio con una brocha le untamos generosamente la mezcla del bol y salpimentamos al gusto. Lo ponemos en una fuente. Yo a veces le echo un poco de cerveza para que coja más gusto y no se seque mucho.
- 4
Lo metemos al horno, previamente precalentado, a 180° durante una hora aproximadamente (depende del tamaño del pollo y del tipo de horno)
- 5
A la media hora o cuando veamos que está dorado por ese lado le damos la vuelta y le pincelamos con la mezcla. Si nos sobra se la echamos toda por encima.
- 6
Una vez dorado del todo sacamos del horno y lo servimos acompañado de unas patatas fritas, al horno y/o ensalada. Buen provecho.
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Receta económica y sencilla donde las haya. Este plato lo puedes hacer tranquilamente mientras vas preparando otras recetas ya que no necesita atención. Se puede mejorar utilizando pollo de corral, fondo casero de pollo en lugar de pastillas, ajo picado (en mi casa no les gusta ese sabor tan fuerte 😉😉), etc
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#MiTarjetaNavideña Una de las recetas más personales aunque no lo parezca, es el pollo al horno. Las especias, el aceite o mantequilla, más dorado, menos hechos..etc. Hoy traigo una de las que suelo hacer y que más gustan a mis comensales. Gracias, buen provecho y Feliz Navidad.Una porción de (85 gramos) de pechuga asada contiene 122 calorías y 3 gramos de grasa, de la que menos de 1 gramo es saturada. La misma porción de carne de la pechuga tiene 73 miligramos de colesterol. Un muslo de pollo contiene 183 calorías y 10, 2 gramos de grasa, de los cuales 2, 6 gramos son saturados. Eso se traduce en un 17% de tu límite de grasa saturada diaria por 15 gramos o menos en una dieta de 2.000 calorías, según la American Heart Association (AHA). Esa porción de carne del muslo también contiene 122 miligramos de colesterol, que es aproximadamente el 40% de los 300 miligramos a que debes limitarte cada día, de acuerdo con la AHA
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