Ceviche de salmón y cebolla morada

adriana.miani
adriana.miani @cook_2048178
Santiago, Chile

Receta de ceviche de salmón con cebolla morada y pimiento morrón.

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Ingredientes

15 minutos
3 raciones
  1. 500 grsalmón rosado
  2. 8 a 10limones de Pica
  3. 1cebolla morada
  4. 1pimiento morrón
  5. A gustosal
  6. 2 cdtsaceite de oliva
  7. A gustomerquén

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cortar el salmón en cuadraditos después de limpiarlo (sacar espinas).

  2. 2

    Agregar jugo de limón de Pica (puede ser también el tradicional) hasta cubrir completamente el salmón. Agregar la cebolla morada cortada en juliana, el pimiento morrón picado fino y el cilantro (abundante y picado bien finito). Sal, aceite de oliva y el merquén.

  3. 3

    Servir frío y acompañado de un buen vaso de vino blanco.

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adriana.miani
adriana.miani @cook_2048178
Santiago, Chile
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