Crepas de amor en llamas
En el día del amor quería sorprender a la familia. Amor, Pasión, Fuego!!
Crepas de amor en llamas
En el día del amor quería sorprender a la familia. Amor, Pasión, Fuego!!
Paso a paso
- 1
Alistar todos lo ingredientes que se utilizarán
- 2
En un recipiente mezclar la harina con el agua, el huevo, la pizca de sal y al zúcar
- 3
Mezclar bien y dejar reposar hasta que las burbujitas de aire desaparezcan
- 4
Untar la sartén con una pizca de mantequilla, calentar. Verter un poco de la mezcla cuidando que se cubra todo el fondo. Cocinar, cuando esté de ese lado, virar para que se cocine del otro lado
- 5
Sacar, esperar a que se refresque. Recortar las crepas al tamaño deseado. Utilicé un platillito y un cortapasta para ello
- 6
Así, una a una ir haciendo las crepas y reservarlas hasta que estén todas listas
- 7
Comenzar a rellenar con la leche condensada y el merengue. Cerrar con un palillo de dientes
- 8
Acomodarlas todas en un plato o recipiente, preferentemente que sea resistente al calor
- 9
Para flamearlas, este es el espectáculo que no se deben de perder los comensales... Poner un trozo de mantequilla en una sartén, llevarlo al fuego, cuando se derrita incorporar el licor de café u otro de su preferencia. Esperar a que se caliente y entonces...
- 10
Prender fuego a la sartén...
- 11
Verter el fuego encima de las crepas de amor apasionadas :))
- 12
Disfrutar así, calentitas, aromáticas y deliciosas estas crepas de amor!!. Feliz día del amor a todos!!
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