Hamburguesas de quinoa
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Marina Ribeiro“Muy ricas! He añadido un poco de cominos y pan rallado para freírlas un poquito.” -
Cecilia Rosana“Hola, hola!! Acá va mi respuesta,suelo no usar sal asiq son aptas para hipertensos las mias y solo usé cúrcuma y ají molido ja...bueno quiero darte las gracias xq estan geniales lo unico q dividí los numeros para hacer solo 4 y salieron 5 pero la ansiedad me hizo romper una al darlas vuelta antes de tiempo!”
Receta para una comida saludable.
Paso a paso
- 1
Lavar 3 veces las semillas de quinoa.
- 2
Poner la quinoa en una cacerolita con el doble del volumen de agua y dejar hervir 15 minutos, moviendo cada tanto para que no se peguen al fondo (tiene que quedar casi seca y si queda con agua, escurrirla).
- 3
Mientras colocar en un bol, la harina integral, el salvado de avena, la sal y el condimento.
- 4
Luego mezclar con la quinoa hervida con cuchara de madera y esperar que enfríe hasta poder amasar con las manos.
- 5
Amasar hasta que se integre todo y forme una pasta, ir agregando de a poco agua de ser necesario.
- 6
Hacer bolitas.
- 7
Aplastarlas aprox. de 1/2 a 1 cm de espesor.
- 8
Si desean pueden usar algún utensilio redondo para cortarlas.
- 9
Listo! las pueden cocinar al horno o si desean fritas, con queso o napolitanas. Son muy exquisitas y saludables!
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