Postre helado de budin y limón
Postre helado de budin y limón, por un error que cometí, salió esta delicia...
Realice un budin en molde de siliconas y como soy muy ansiosa lo desmolde tibio y se rompio todo.
Algo tenia que hacer con estas migas y se me ocurrió transformarlas en este riquisímo postre de capas de migas y capas de crema de limón.
Postre helado de budin y limón
Postre helado de budin y limón, por un error que cometí, salió esta delicia...
Realice un budin en molde de siliconas y como soy muy ansiosa lo desmolde tibio y se rompio todo.
Algo tenia que hacer con estas migas y se me ocurrió transformarlas en este riquisímo postre de capas de migas y capas de crema de limón.
Paso a paso
- 1
Hacer migas del budin.
- 2
Mezclar la leche condensada con la leche y agregar la ralladura y jugo de los 2 limones, batir con batidor de mano. La preparación se va a espesar un poco.
- 3
En una budinera alargada, poner film por debajo y hacer una capa de migas de budin, aplastar bien con una cuchara.
- 4
A continuación poner con cucharón una capa de crema de limón, luego con cuidado otra de migas de budin, otra de crema de limón y por último migas de budin, hacer una pequeña presión. Tapar con film y llevar a freezer hasta día siguiente.
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