Crema de zanahoria vegana
Luz Marina Flowers @cook_5406202
Fácil, sabrosa y sana. Puedes tomarla como plato caliente o servirla fría.
Crema de zanahoria vegana
Fácil, sabrosa y sana. Puedes tomarla como plato caliente o servirla fría.
Paso a paso
- 1
Pelamos y troceamos la patata y los puerros, y los introducimos en una olla con un poco de aceite de oliva a fuego medio.
- 2
Añadimos las zanahorias peladas y troceadas, y sofreímos unos minutos.
- 3
Añadimos el agua y esperamos ebullición. Bajamos la temperatura cuando comience a hervir y añadimos una pastilla de caldo vegetal, sal y pimienta al gusto. Tapamos la olla y lo dejamos a fuego medio 25-30 minutos.
- 4
Añadimos la leche vegetal, y con la batidora obtenemos la textura adecuada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luz Marina Flowers le encantará ver cómo quedó.
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