Caracolas con salsa de coliflor y queso
Fruma @Fruma1
Paso a paso
- 1
Hervir con agua la coliflor y el puerro. Salpimentar. Durante unos 25min.
- 2
Hervir también las caracolas con una hoja de laurel, sal y un chorreoncito de aceite. Hasta que estén; escurrir y reservar.
- 3
Triturar el puerro y la coliflor escurridos. Añadir el queso. Rectificar de sal. Y Listo
- 4
Servir con perejil espolvoreado.
- 5
Para ''engañar'' a los niños añadi tomate triturado. Ya parecia pasta con tomate y se lo comienron muy bien 😁
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fruma le encantará ver cómo quedó.
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