Ensalada de pasta tártara
Una ensalada de pasta con cangrejo y una salsa tártara de yogurt, ideal para un día de playa.
Ensalada de pasta tártara
Una ensalada de pasta con cangrejo y una salsa tártara de yogurt, ideal para un día de playa.
Paso a paso
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Cocemos la pasta en abundante agua hirviendo con sal y cortamos los ingredientes, las barritas de cangrejo en rodajas y el pimiento en dados pequeños.
- 2
Preparamos la salsa poniendo en un bol la cebolla, los pepinillos y las alcaparras, todo muy picadito. Añadimos un poco de sal y una pizca de pimienta, lo mezclamos todo y agregamos el yogurt griego (sin azúcar). Dejar reposar un rato en la nevera.
- 3
En una ensaladera pondremos la pasta cocida, el maíz, el pimiento rojo y las barritas de cangrejo. Echamos por encima la salsa tártara de yogurt y removemos todo, decorando con unos tomatitos cherry.
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