Picamos muy, muy finitos la cebolleta y el pimiento verde. Sacamos la carne del aguacate, y la cortamos en dados, y mezclamos con lo anterior con ayuda de un tenedor o de un mortero, añadimos un chorrito de lima y seguimos mezclamos bien. Rallamos el tomate pelado, y lo ponemos encima de la mezcla.

Rectificamos de sal, y le añadimos unas gotitas de tabasco. Y QUE APROVECHE