Maravillosa receta de @nuritmica_fit

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Estas navidades hice mal la compra y se me ha quedado una bolsa de 500gr de anacardos. Hoy, Nochevieja, había que hacer una comida rápida para luego descansar y preparar la cena. Asi que he hecho esta salsa para mezclar con pasta. Ha resultado perfecto y por eso lo comparto. Para contrastar lo dulce de los anacardos he añadido zumo de limón y un poco mas de ajo.

Riquísimo y súper fácil de hacer, sirve para acompañar muchos platos.#mirecetario

Albahaca de mi mini "huerto" 😌🌿Muy verde y fresco para empezar a tope con el verano.Muy versátil, para pasta, tostadas, o a cucharadas!#welcomesummer

Una nueva variedad de pesto sin lácteos que queda muy rico para acompañar distintos platos como pastas, ensaladas o verduras.Espero que os guste!!Feliz tarde 😀

Yo la uso como salsa base, que se me ocurrió congelarla porque nos gusta mucho el pesto y no encontramos siempre la albahaca fresca; también cambio en esta receta los piñones por anacardos porque el sabor es muy bueno y son más baratos

Es la primera vez que la hago y no creo que sea la última.

Para la pasta de hoy, un pesto económico y rápido de preparar, pero sobre todo , muy rico!!#Calendario2025

Muy rico con pasta o aliñando una ensalada

En lugar de utilizar piñones , anacardos . Rico, rico y más económico 😃

El pesto casero es siempre un acierto y con el éxito del pesto rosso… hemos repetido sin el tomate y también riquísimo