Yatekomo español o sopa de fideos 🤣🤣
A mis hijos los he engañado con esta fusión 🤣🤣
Sopa de pollo con fideos y letritas sería más correcto
Yatekomo español o sopa de fideos 🤣🤣
A mis hijos los he engañado con esta fusión 🤣🤣
Sopa de pollo con fideos y letritas sería más correcto
Paso a paso
- 1
Ponemos a hervir las piezas de pollo y el laurel en dos litros de agua durante media hora.
- 2
Escurrir el caldo y desmenuzar la carne de los huesos
- 3
Lavamos y cortamos en tiras finas los pimientos y el puerro. Han de ser del mismo tamaño. Si tienes cebolla también cortarla en juliana fina
- 4
Poner a pochar en una sartén con aceite y sal durante 5 minutos
- 5
Pelar y cortar en bastoncillos del mismo grosor la zanahoria. Añadir a la olla junto con la ñora y pochar otros 5 minutos
- 6
Eliminar el nervio principal y cortar las hojas de col en juliana fina. Añadir a la olla y rehogar otros 5 minutos
- 7
Agregar a la olla el caldo de pollo y el pollo desmenuzado.
- 8
Calentar y, cuando rompa a hervir, agregar la pasta y cocer tapado 10 minutos
- 9
Rectificar de sal y picante 🌶️ y agregar el colorante alimentario
- 10
Servir caliente con el caldo que gusten los comensales. Buen provecho
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