El Boeuf Bourguignon es un plato tradicional de la cocina francesa, sabroso y aromático. La primera vez lo comí en el restaurant de un amigo, que tenía un chef catalán y haciendo cocina fusión, lo hizo con mote. Me encantó, pero siempre quise saber como era el sabor original.

#mundo #mirecetario2 #ebook2020 Esta receta es una recopilación de lo mejor de cada una de las recetas de este plato que estuve mirando en internet. Este es un clásico de los clásicos de la gastronomía francesa. Es muy sabroso. Creo que es de los platos más delicados que he probado. Es elaborado pero vale la pena el esfuerzo. Es un estofado delicioso, especialmente para el invierno, pero el secreto está en guardarlo para comerlo al día siguiente, es de esas preparaciones que saben mejor al recalentarlas. El tiempo no toma en cuenta el reposo del guiso hasta el día siguiente.

#china

La mejor manera de disfrutar un rico trozo de Lomo Vetado te la presento ahora.Disfruta de este suculento Roast Beef en cualquier ocasión. Una receta rápida y sencilla que deleitará tu paladar.#RecetasconCarne#MiRecetario

En esta cuenta somos fa´naticos del Roast Beef. Básicamente es un corte de vacuno que se asa al horno. Un clásico de la cocina inglesa. Es muy versátil. Se puede comer frío o caliente, con salsa o con su mismo jugo. En ensalada o en sándwich.El sellado previo y una corta cocción en horno permite que quede muy tierno y jugoso por dentro pero con una corteza muy sabrosa y crocante. Para esta receta necesitarás un corte tierno, que no sea duro y que no tenga mucha grasa infiltrada en el tejido, dado que se cocina poco por dentro y la grasa no alcanzaría a derretirse. Yo utilicé lomo liso. Puedes utilizar filete también.

Lo único que puedo decir es que este plato es económico, llenador, fácil de acompañar con lo que quieran... a mi familia le encanta...hace mucho no lo hacía y ahora que tenía un poco de tiempo, me tomé los minutos para fotografiar su preparación. Espero de corazón que les guste...de ahí me cuentan.

#Familiar Recuerdo cuando niña en el campo, a veces nos daban estos deliciosos y crujientes chicharrones como aperitivo antes del almuerzo a los niños. No era una gran cantidad pero siempre era poco pues éramos muchos los primos. Hace un tiempo hicimos asado en casa, y alguien sacó toda la grasa de las carnes, sobretodo la de cerdo. Como salió bastante la guardé para hacer chicharrones, por eso la congelé. En lo personal pienso que para los asados no conviene sacarle toda la grasa a las carnes pues éstas le aportan sabor. Y el comensal puede evitar comerla si no le gusta pero queda más sabroso el asado con su grasa que sin ella. Estos chicharrones son muy sabrosos y conviene comerlos recién hechos.

Si te gusta la carne con un toque dulce, esta es una delicia 👌👌👌

Lo que menos es de tener tiempo la juventud de ahora..por diferentes motivos por eso mis platos son fáciles y rápidos...

Invente una rica salsa cremosa con los ingredientes que tenía en casa y quedo muy rica. Como a mí me gusta.

Receta exquisita para acompañar día domingo con tu pareja y sorprenderle