Costillas asadas al Oporto

Soqui Xaire
Soqui Xaire @cook_4660315

para acompañar con patatas panadera o ensalada con frutas

Costillas asadas al Oporto

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Ingredientes

  1. 1costillar partido en cuartos
  2. 1 vasovino de oporto
  3. 1/2 litrocaldo de carne
  4. 1 vasitoaceite de oliva virgen extra
  5. 1 ramatomillo fresco otra de romero y tres hojas de laurel
  6. 1 cucharadapimienta rosa
  7. 1 cucharadacebolla caramelizada y sal

Paso a paso

  1. 1

    Poner a macerar las costillas con todos los ingredientes durante toda la noche

  2. 2

    Poner el horno a 180 grados

  3. 3

    Colocar en una fuente refractaria las costillas y asar dando la vuelta a mitad de la cocción

  4. 4

    Rociar con su jugo

  5. 5

    Servir cuando estén doradas

    Foto del paso 5 de la receta: Costillas asadas al Oporto
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