Empanadas criollas
Exquisitas, con un toque especial.
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla y el ajo.
- 2
Saltear hasta dorar.
- 3
Agregar la carne picada y mover hasta que tome color.
- 4
Agregar el puré de tomate, (es un toque especial para destacarse) mezclar e ir agregando un poco de agua caliente, para que no se seque.
- 5
Agregar los condimentos y los cubos de carne, dejar cocinar 15 minutos olla destapada, mientras seguir moviendo y agregar más agua de ser necesario (no tiene que estar seco) apagar el fuego, agregar la cebolla de verdeo picada y remover nuevamente. Agregar las aceitunas picadas.
- 6
Así debe quedar! Al enfriar absorbe el jugo, dejar enfriar bien antes de armar las empanadas o refrigerar.
- 7
Sacar las tapas 15 minutos antes de armar las empanadas de la haladera, humedecer los bordes de la masa y colocar el relleno.
- 8
Hacer el repulgue para cerrar bien.
- 9
Terminada.
- 10
Colocar en una bandeja para horno o pizzera, sin agregarle nada, no se pegan.
- 11
Llevarlas al horno precalentado aprox. 20 minutos dependiendo del horno, hasta que comiencen a dorarse.
- 12
A disfrutarlas!
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