Roles de canela
Paso a paso
- 1
Vierte en un molde la leche tibia he incorpora la levadura en forma de lluvia, mezcla y agrega una taza de harina del medio kilo que ya tenemos pesado y agrega una cucharada de azúcar, deja reposar por 10 min o hasta doblar su tamaño esto es para activar la levadura
- 2
Mezcla lo restante de la harina con la azúcar, canela, mantequilla y un huevo
- 3
Una vex mezclado lo anterio se incorpora la levadura activa y mezclar bien hasta que no se te pegue en las manos
- 4
Dejar reposar en un recipiente previamente engrasado y dejar reposar nuevamente hasta que ahiga aumentado el tamaño al doble
- 5
En harina nuesto lugar de trabajo para qué no se te pegue extender en forma rectangular dejando un grosor aproximadamente de 1/2 centímetro
- 6
Derretir las dos cucharadas de mantequilla y barnizar la masa soll por un lado, mezclar dos cucharadas de azúcar y una de canela molida, espolvorear donde se barnizo col la mantequilla
- 7
Enrollar alo largo de manera uniforme la masa
- 8
Cortar en rodajas en un diámetro de tre centímetros y colocar en una charola previamente engrasada y barnizar con el huevo que no sobro
- 9
Deja reposar nuevamente hasta que ahiga aumentado el tamaño, hornear a 180c por 20 minutos
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