Arroz con garbanzos en olla rápida.

Name: Arroz con garbanzos en olla rápida.
Yield: 6 raciones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 2 1/2 tazas Arroz; 2 1/2 tazas Garbanzos blandos; 3 cdas Aceite vegetal; 1 tallo Apio; 1 Cubo de caldo de pollo; 1/2 taza Cebolla cortada pequeña y macerada en vinagre; 3/4 cda Ajo machacado; 3/4 cdita Alcaparras; 1 taza Salsa de tomates; 1/2 cdita Cúrcuma; 1/2 cdita Comino molido seco; 1 hoja Laurel; 1/2 Ají; 3/4 cda Sal molida; 3 tazas Agua para preparar el arroz.; 1 cda Aceite de oliva; 1/2 cdita Orégano seco molido

Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel

Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Me estoy convirtiendo en fan de la olla rápida . La verdad es que es súper conveniente el tener un arroz listo en 5 minutos. Una carne que se desbarata en tu boca en 15 minutos!

Y mas feliz se pone mi esposo cuando llega a la casa y encuentra garbanzos para su cena. Esta es una razón por la cual estoy en "análisis frecuente en mi LAB de Humo y Grasa" de como prepararé los garbanzos esta vez? Que ingrediente secreto le agregaré?
Hoy estoy con la cúrcuma que no me canso de proclamar sus bonanzas en pro de la salud, y ese es otro ingrediente que lo agrego a las más diversas comidas y bebidas. Esta vez, no podía faltar en mi receta.

Me estoy convirtiendo en fan de la olla rápida . La verdad es que es súper conveniente el tener un arroz listo en 5 minutos. Una carne que se desbarata en tu boca en 15 minutos!

Arroz con garbanzos en olla rápida.

Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel

Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Me estoy convirtiendo en fan de la olla rápida . La verdad es que es súper conveniente el tener un arroz listo en 5 minutos. Una carne que se desbarata en tu boca en 15 minutos!

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Ingredientes

6 raciones

2 1/2 tazasArroz
2 1/2 tazasGarbanzos blandos
3 cdasAceite vegetal
1 talloApio
1Cubo de caldo de pollo
1/2 tazaCebolla cortada pequeña y macerada en vinagre
3/4 cdaAjo machacado
3/4 cditaAlcaparras
1 tazaSalsa de tomates
1/2 cditaCúrcuma
1/2 cditaComino molido seco
1 hojaLaurel
1/2Ají
3/4 cdaSal molida
3 tazasAgua para preparar el arroz.
1 cdaAceite de oliva
1/2 cditaOrégano seco molido

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Paso a paso

1

Preparas un sofrito con todos los ingredientes excepto el arroz, los garbanzos, el aceite de oliva y el agua.
A continuación agregas los garbanzos y unes, dejas sofreír por aprox. 5-7 minutos.
2

Lavas el arroz y lo colocas en la olla rápida (presion) y agregas los garbanzos. Unes bien.
Adicionas el agua y pruebas de sal. Cocinas como arroz corriente.
Al servir, rocías con el aceite de oliva.