Redondo de ternera
https://youtu.be/f4XsfFAadV0
Paso a paso
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Esta receta es muy simple solo se tarda por el tiempo de marinado de la carne y el tiempo de cocción
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Lo primero que haremos será macerar la carne con todos los ingredientes menos las patatas los pimientos y la zanahoria, esos los dejaremos para después
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Después de 2 horas en la nevera sacamos la carne del bol y la ponemos en una bandeja de horno, le echamos la salsa de maceración por encima, y colocamos alrededor los pimientos las patatas y las zanahorias
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Lo metemos al horno hasta que este la carne, (hora y media aprox)
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Una vez asado retiramos la carne el pimiento y las patatas y reservamos, con el caldo que nos queda en la bandeja junto con las zanahorias asadas las pasamos por la batidora para crear una salsa más espesa
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Cortamos la carne al gusto y ponemos patatas y pimiento y agregamos la salsa por encima y ya estaria un rico redondo
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