Conservas de coco
Mi primer diente de leche se cayo en una pelea de cocos (https://www.youtube.com/watch?v=-VGA_oC9NI8), si...estaba viendo la pelea muy cerca y una concha de coco salto y lo saco de cuajo !... pero eso no me quito el gusto por esa nuez, igualmente lleve coco a casa y mi mamá preparo lo que iba a hacer siguiendo esta receta, me comí las conservas eso si aunque me faltara un diente.
Conservas de coco
Mi primer diente de leche se cayo en una pelea de cocos (https://www.youtube.com/watch?v=-VGA_oC9NI8), si...estaba viendo la pelea muy cerca y una concha de coco salto y lo saco de cuajo !... pero eso no me quito el gusto por esa nuez, igualmente lleve coco a casa y mi mamá preparo lo que iba a hacer siguiendo esta receta, me comí las conservas eso si aunque me faltara un diente.
Paso a paso
- 1
Romper los cocos, extraer la pulpa y rallarla por el lado grueso del rallador.
- 2
En un cazo, verter media taza de agua, el anís y la panela, calentar hasta obtener una melaza muy espesa.
- 3
Poner todo el coco en un cazo de fondo grueso, de preferencia de hierro y agregar la melaza y las cáscaras de limón.
- 4
Mover con una espátula de madera para mezclar uniformemente y continuar moviendo hasta que la mezcla despegue de la olla. Esto será más o menos a los 45 minutos de haber empezado...el color es importante, el coco debe haber perdido toda coloración blanca obteniendo un tono marro de la melaza.
- 5
Verter el contenido en una bandeja y conformar aplanando uniformemente, cortar las raciones en rombos y dejar enfriar por 24 horas.
- 6
Separar de la bandeja y almacenar...o comer!!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Volteado de fresas y coco Volteado de fresas y coco
Blog : http://losplatitosdemayito.org/volteado-de-fresas-con-coco-rallado/Vídeo : https://www.youtube.com/watch?v=Rl7KvWwvkmY&t=8s
-
Galletas de coco Grez Galletas de coco Grez
Receta súper fácil , rápida y deliciosa
-
Arroz con leche evaporada de coco (vegano) Arroz con leche evaporada de coco (vegano)
En la búsqueda de alguna receta apta y en qué hacer con la leche evaporada de coco que me quedaba, entre varias recetas, al final llegué a ésta.
L_unita -
Brazo de reina manjar coco Brazo de reina manjar coco
El manjar es más fácil de manejar si lo disuelve con un poco de remojo antes de usar
-
-
Dulce de coco y piña🥥🇩🇴🍍🇩🇴 Dulce de coco y piña🥥🇩🇴🍍🇩🇴
#mirecetario2📑#dulce este es muy típico y tradicional en mi tierra🇩🇴 y madre siempre lo hacia y es ideal para comer con galleticas en la tarde, es mi primera vez que lo hago y me salió muy rico.#cookpadchile🇨🇱#cookpadrd🇩🇴#dulce#familiar
-
Bombom Coco - Leche condensada Bombom Coco - Leche condensada
Exquisitos bombones similares a los prestigios
-
Cocadas de dátiles Cocadas de dátiles
La verdad es que para cantidades lo voy viendo al ojo al menos en esta preparación.. Son veganas, son deliciosas y a los niños les encantaron así que a disfrutar sin culpa!
-
Cocadas de bizcocho Cocadas de bizcocho
Cocadas con restos de recorte de bizcochuelo -
Postre de zapallo Postre de zapallo
Este postre me lleva a mi más tierna infancia....lo hacía mi abuelita, que se lo heredó a mi mamá y luego ella a mí...tres generaciones disfrutando de algo tan simple, tan rico....y tan barato!!!. Para terminar cualquier comida o acompañado de un vaso de vino...de verdad les digo...es MUUUUY rico. Los invito a probarlo....mi abuelita se abría sentido muy orgullosa de saber que su receta está siendo probada por otras personas, ella partió hace muchos años...pero con este postre ELLA SIEMPRE ESTARÁ CONMIGO. Angélica Ortiz Pinilla -
Pastel de coco Pastel de coco
Este pastel de coco me sorprendió por su sabor y su textura. Gracias a mi hijo que se empeñó en hacerlo.
Más recetas
Comentarios