Pelamos los calabacines y ponemos en una olla con agua

Añadimos las patatas y la cebolla y ponemos a fuego medio unos 20, 25 minutos

Quitamos caldo de la olla y reservamos por si necesitamos

Trituramos todo y añadimos sal y las dos cucharadas de aceite (puedes ponerle más caldito dependiendo de como guste más o menos cremoso)

Y ya está yo lo acompaño con taquitos de jamón, pero se le puede poner picatostes, queso rallado....