Fideuá de marisco
Paso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes
- 2
Con un poco de aceite pochamos la cebolla junto con los ajos picaditos
- 3
Agregamos el pimiento rojo y verde
- 4
Agregamos el tomate rallado
- 5
Sacamos la mitad del picadillo para triturarlo
- 6
Agregamos la salsa triturada y los chipirones
- 7
Sofreímos unos 5 mint y agregamos las gambas
- 8
- 9
Agregamos los mejillones que los teníamos previamente limpios y cocidos
- 10
Agregamos el vino blanco y dejamos reducir
- 11
Agregamos los lomos de merluza
- 12
En una sartén con un poco de aceite femeninos la fideuá (a fuego bajo que no se queme) una ve dorado se aparta del fuego
- 13
Agregamos la fideuá al caldo y añadimos ajo y perejil
- 14
Metemos en el horno arriba y abajo a 180 unos 30 mint
- 15
Listo !!! A disfrutar 😋😋😋
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