Champiñones rellenos
Sano, sano y rico no, riquísimos 😏
Paso a paso
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Lo primero será lavar bien los champiñones y retiramos el pie de los mismos. Los ponemos en una plancha con un poco de aceite a fuego lento para que se hagan.
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Mientras ponemos tres ajos cortados muy pequeños en una sartén con un poco de aceite, el jamón y los pies de los champiñones retirados anteriormente cortados muy pequeños también. Cuando estén doraditos se le echa un chorrito de vino blanco y dejamos que se consuma
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Hacemos una mahonesa, batiendo un huevo, aceite de girasol para que esté más suave, un ajo, sal y vinagre.
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Cuando estén los champiñones hechos, se rellenan con el jamón y se napan con la mahonesa de ajo
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El acompañamiento que veis es queso mozzarella con pimienta una hoja de albahaca y un chorrete de salmorejo. Buen provecho.... espero que os guste
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Nuria González -
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Un entrante sano y vistoso para una comida especial, con pocos ingredientes se puede hacer un plato de 10 que viste la mesa de color y sabor.Vamos a la cocina familia. #abecedario
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Los champiñones rellenos, son un entrante muy fácil de preparar y queda de fábula para cualquier ocasión.Si te gustan los champiñones, tenéis que probar éstos, ya que te encantarán.Son un entrante perfecto para las navidades, cumpleaños o cuando tengas amigos o invitados en casa, o simplemente por que te apetezca darte un capricho.Además, quedan muy vistosos, sin duda, triunfarás con ellos.
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¿Qué os parece este aperitivo fácil fácil para el centro de la mesa estas Navidades? Comer sano no tiene que ser comer aburrido y en Navidades podemos seguir preparando cositas ricas.... Además podemos prepararlo con un montón de tipos de relleno...🍄Hay mil opciones!!! #champiñonesrellenos #recetassanas #cocinasaludable #fiestassaludables #aperitivossalidables #TeamTrees #sauraycookpad #1receta1árbol
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#yosoyyo. Aunque tengo verduras congeladas......Siempre que puedo, las verduras frescas
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