Budín de mandarina y chocolate en licuadora sin TACC
Esta receta de budín me encantó porque no tiene TACC pero incorpora unas técnicas muy interesantes. Obviamente que también se puede usar la procesadora. Espero que la disfruten.
Budín de mandarina y chocolate en licuadora sin TACC
Esta receta de budín me encantó porque no tiene TACC pero incorpora unas técnicas muy interesantes. Obviamente que también se puede usar la procesadora. Espero que la disfruten.
Paso a paso
- 1
Cocinar las mandarinas enteras al vapor por 1 hora, 1 hora y media depende del tamaño de las mandarinas.
Mientras tanto, en la licuadora o procesadora licuar o procesar el maní tostado hasta que esté bien fino. Retirar. Agregar las yemas.
- 2
Una vez cocidas las mandarinas escurrir con la mano para retirar el excedente de líquido. Abrirlas por la mitad para sacarle TODAS las semillas (si quedan semillas van a transmitir un sabor muy amargo).
- 3
Licuar o procesar las mandarinas hasta que esté liso. Agregar la mitad del azúcar y el polvo de hornear. Incorporar a la mezcla de maní y yemas.
- 4
Mientras tanto, hacer la ganache. Para eso, calentar la leche y cuando esté a punto de hervir, volcarla sobre el chocolate semi amargo. Mezclar hasta que se disuelva el chocolate. Volcar la ganache sobre el budín. Poner por encima el maní, si se desea picado. Dejar secar.
Bon appétit!
- 5
Batir las claras y la mitad del azúcar a punto nieve. Con movimientos envolventes incorporar la mezcla de mandarinas y maní.
Volcar la mezcla en una budinera enmantecada y cocinar por 45 minutos en horno medio. Al no tener gluten, es esperable que no crezca tanto. Dejar enfriar.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Budín de pan (colegial) chocolatoso Budín de pan (colegial) chocolatoso
Mi mamá me enseñó a hacer este pastel tradicional, el que tiene un par de gracias: es muy fácil de hacer, los ingredientes base son muy sencillos, "reciclas" pan añejo en lugar de botarlo y puedes hacer un montón de variaciones! Hoy día, quería algo distinto, y aprovechando que tenía distintos tipos de chocolate, me puse a hacer inventos... y bueno, quedó delicioso!!!
-
Budín inglés sin alcohol 🍊 Budín inglés sin alcohol 🍊
Y bueno mi clientela me pidió este rico dulce budín inglés , el verdadero budín inglés lleva ron pero como no tenía opte por jugo de naranja 🍊 y la verdad su aroma me enloquece muy rico 😋 una forma diferente para las fiestas que se aproximan 🎉🎉🎉🌠🎄🎅🏻
-
Budín de pan de la Nena Budín de pan de la Nena
Nuevamente, les comparto una receta de mi abuela Nena.Un rico budín de pan para compartir con la familia, en las tardes de domingo, junto a un rico té, aromatizado con canela y cáscara de naranjas. Espero que lo disfruten tanto como nosotros, sobre todo mi prima Natty
-
Budín de Chocolate Budín de Chocolate
Una forma rica, para quitarse las ganas de comer chocolate, cuando hace frío.
-
COLEGIALES O BUDÍN DE PAN CON SALSA DE CHOCOLATE. JON STYLE COLEGIALES O BUDÍN DE PAN CON SALSA DE CHOCOLATE. JON STYLE
Me encantaba en la infancia y me encanta ahora de adulto.Puede verlo también en YouTube.https://youtu.be/XS_my0svV3s
-
Budín de zanahoria y perejil con coliflor al dente Budín de zanahoria y perejil con coliflor al dente
#Recetasderefri #Vegetariano #LightTenía un atado de perejil y debía usarlo, unas zanahorias y trozos de pimiento guardado de otra oportunidad. La verdad no sabía que hacer… fui improvisando. Resultó ser un budín al microondas pues se me echó a perder el horno… 😔 Pero uno tiene que buscar alternativas… no quería hacer una tortilla (a pesar que me gustan mucho), debido a que no quería usar tanto aceite o mantequilla… estoy a dieta… finalmente opté por hacer un budín al microondas. Finalmente resultó un budín liviano con mucho sabor y muy bajas calorías. Y lo mejor… muy saciador.
-
Budín de zanahorias pimientos y zapallito Budín de zanahorias pimientos y zapallito
#DelantalGlobal2024 #Zanahoria #aprovechamiento Tenía en mi refrigerador 2 pimientos, 2 zapallitos y decidí hacer un budín aprovechando todo. Use mi Thermomix para picar las verduras de floja que soy 😁, pero puedes rallar o picar finas las cosas a mano. -
Budín de pan con nueces & chispas de chocolate 💗🍫🍫 Budín de pan con nueces & chispas de chocolate 💗🍫🍫
Me encanta porque no es seco o tan dulce la mezcla del chocolate y nueces más la manzana ralladita uff fresquito y sanito con la chía .No tenía planeado subir la receta a la app. Pero quedo como se ve doradito muy rico decir que estaba recién salido del horno y me lo estaba comiendo a cucharadas La 🍞🍞 verdad todo empezó con una marraqueta gigante que no nos comimos ajajahha ahí les va la receta ✅✅☑⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️😁😁
-
Budín de cebolla con papas al romero Budín de cebolla con papas al romero
Cuando no tengo muchas cosas para cocinar en mi casa hago este budín fácil y barato que también lo pueden acompañar con arroz, ensaladas, etc...
-
Budín de puerros Budín de puerros
Esta es una receta muy buena y es sencilla de hacer. Espero la disfruten tanto como mi familia. Básicamente es muy parecida al relleno del quiche de puerros de mi recetario. -
Budín de Pan Budín de Pan
#mirecetario #familiar me costó mucho llegar al punto del caramelo, valió la pena el budín me quedó divino, el que la sigue la consigue, intentenlo 🤤
-
Budín de brócoli Budín de brócoli
Me gusta el brócoli!!!.....siempre estoy buscando nuevas formas de prepararlo. En particular esta forma de preparación la he probado también con Coliflor, Zanahorias y Tallos de Acelga (todas por separado), se me ocurre que también debe funcionar con una mezcla de Choclo y Espinaca por ejemplo...creo que debe quedar muy buena. Bueno, espero la disfruten, un abrazote grande a todos/as.
Angélica Ortiz Pinilla
Más recetas
Comentarios