Una ensalada rica en hierro, calcio fibra y proteínas #delantaldorado

#noscuidamos #yococinoencasa #legumbresMe gusta mucho las legumbres y estas son muy beneficiosas para la salud.En el caso de los porotos blancos, tienen mucha fibra, muy buena fuente de proteínas y vitamina B. Contiene otros minerales más, como el potasio, hierro, fosforo, cobre y magnesio.

Totales por porción aproximada:Calorías: 1447 kcalProteínas: 107.4 gGrasas: 60.4 gCarbohidratos: 116.3 g

Ricas en calcio, magnesio, fosforo y fibra.Además entregan proteínas y vitaminas de buena calidad :)

#huevos Suavecitas, livianas, ideales para un almuerzo o cena veraniego. Acompañadas con las ensaladas que más nos agraden, tendremos un plato completo, libre de grasas que dejará a todos contentos. Especialmente dedicado a los niños y a todos quienes gusten de la cocina vegetariana... sin olvidar a quienes de vez en cuando o de cuando en vez, iniciamos alguna dieta para mantener la línea.... Con cariño las dejo servidas.... ¡que las disfruten!

Una ensalada diferente.... o una guarnición diferente, en ambos casos, una combinación de vegetales que unidos muy sencillamente combinan a la perfección, adornan y llenar de color nuestra mesa además de ofrecernos un sabor exquisito que a todos agradará... otra forma de aprovechar este noble vegetal que muchas veces dejamos pasar porque no conocemos las múltiples formas en que puede aprovecharse.... Con cariño para todos!!!

Este batido de verdura y fruta me lo tomo esos días que no tengo mucho apetito al desayunar pero aún así sacia lo suficiente. Una buena opción también es para tomarla a media tarde y obvio para incorporar más verduras a tu dieta💪Es rico en vitaminas A, B, D y E, pero sobre todo en vitamina C (ideal para asimilar mejor el hierro de las espinacas), así como en diferentes minerales como: potasio, magnesio, fósforo, hierro, zinc y cobre.Que mejor!☺️

Comer verduras en invierno nunca ha sido mi primera opción, especialmente por el frío, dan ganas de comer algo calientito y calórico. Pero después de comer chanchadas el fin de semana largo, me decidí de hacer una torta de verduras que amo comer en verano. La puedes rellenas como quieras, pero hoy les traigo con los ingredientes que me gusta.Además, generalmente se usa una tortilla o panqueque casero grande, tipo del tamaño de un sartén. Pero decidí hacer los panqueques en una paila ya que solo lo comeré yo.

Tenía congeladas unas espinacas cocidas y las utilicé para hacer esta tortilla. Las había cocinado muy al dente por lo que cuando se descongelaron me resultó difícil picarlas. Así es que aproveché mi Thermomix e hice toda la preparación en ella moliendo bien las espinacas. La puedes preparar también en una licuadora de alta velocidad teniendo cuidado de picar un poco las espinacas cocidas para que las fibras no se enreden en las aspas. Usé muchos huevos lo que le dio un toque especial y una suavidad única. Es muy simple de hacer y quedó riquísima. Si la espinaca está recién hecha te quedará mucho más verde que a mí pues el frío oscureció el verdor de esta. La receta la explico como si recién preparas las espinacas, lo mismo los tiempos.

Simple receta de tortilla de papa! Disfruta 😋

Es un rico acompañamiento para carnes ya que está compuesto por espinacas una rica masa de verduras. Malfatti de espinacas sin ricotta

Una tortilla fácil y muy rica, bastante saciadora 😋