Bife de cerdo agridulce con arroz
En esta ocasión se me dio por jugar un poco con los condimentos, agregándole un sabor distinto a mi cena
Bife de cerdo agridulce con arroz
En esta ocasión se me dio por jugar un poco con los condimentos, agregándole un sabor distinto a mi cena
Paso a paso
- 1
Agarramos una ensaladera, donde vamos a poner nuestros huevos, dos cucharadas de maicena y condimentos que deseemos. Mezclamos bien y ponemos dentro nuestros bifes para dejarlos posteriormente marinar, unos 20 minutos
- 2
Para nuestro arroz agarramos una olla, tostamos el arroz a fuego fuerte en ella, luego ponemos aceite y lo nacaramos por unos 2 minutos.
- 3
Agregamos agua necesaria al arroz (más o menos 1 1/2 más de agua que de arroz), ponemos el curry y los condimentos deseados y dejamos cocinar (al llegar al hervor bajamos fuego bajo)
- 4
Volvemos con los bifes, una vez dejados marinar vamos a retirarlos de la ensaladera (yo les agregue un condimento para cerdo) y luego lo pasamos por una fuente con maicena para “empanarlas” con la misma
- 5
En una sartén vamos a poner aceite y posteriormente pondremos nuestras verduras deseadas (yo puse zanahoria, cebolla y morrón) las doramos un poco y agregamos la miel y salsa de soja
- 6
Ahora añadimos a nuestras verduras selladas, los bifes de cerdo “empanados”, bajamos el fuego a mínimo y dejamos que se doren hasta que gracias a la maicena se forme una costrita en los mismos
- 7
Vamos a a agregar un poco de agua, miel y salsa de soja de ser necesario, para que se forme una salsa en nuestra sartén
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Una vez cocida la carne y las verduras, apagamos el fuego y dejamos tapado unos minutos
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Finalmente ponemos el arroz y la carne con sus verduras en un plato y listo!! Podes disfrutar de una cena distinta y muy rica
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