Salmorejo de pepino con yogur en batidora de jarra
📜Receta en mi YouTube https://youtu.be/rPDFxQMjGxg
😊Me he comprado una batidora de jarra, me cuesta mucho y duele las manos y brazos, con la minipimer clásica.
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Salmorejo de pepino con yogur en batidora de jarra
📜Receta en mi YouTube https://youtu.be/rPDFxQMjGxg
😊Me he comprado una batidora de jarra, me cuesta mucho y duele las manos y brazos, con la minipimer clásica.
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Paso a paso
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Ingredientes
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Pelar y Corta los pepinos por la mitad en cuatro trozos y le quitas la parte central de las pepitas, para que no se repita y el pan en trozos (optativo), si el pepino es de piel fina, puedes lavarlo y picarlo todo.
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En la jarra de la batidora, echar primero, los dos yogures, el ajo picado y la sal, batir e ir añadiendo, poco a poco el pepino troceado.
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Cuando esté todo bien mezclado, añadir el aceite y el vinagre, y volver a batir, hasta que emulsione, y no se vea nada del aceite.
- 5
Probar que tal está, de cremoso, sal, etc. Luego lo echas en un táper grande, y lo metes en el Frigorífico, para tomar fresquito, con picatostes, huevo cocido, tacos de jamón, lo pones a tú gusto.
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Lo puedes presentar en cuencos individuales, o en vasos, para poder tomar en el trabajo.
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😊Puede acompañar a Macarrones o Gnocchi con salmón en salsa de tomate y queso
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📜Receta tomada de la mía Salmorejo de pepino con yogur con el brazo de Minipimer o vaso picador.
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📜Te dejo el buscador de Salmorejos de varios tipos de ingredientes. https://Cookpad.com/es/me/recipes?u=salmorejo&commit=Buscar
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📜Receta en mi YouTube https://youtu.be/rPDFxQMjGxg
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