Revuelto de gramajo
Llega el finde y querés otra opción para compartir y picotear . Así que me puse a leer sobre las distintas recetas de gramajo y aquí salió esta. Espero que les guste
Revuelto de gramajo
Llega el finde y querés otra opción para compartir y picotear . Así que me puse a leer sobre las distintas recetas de gramajo y aquí salió esta. Espero que les guste
Paso a paso
- 1
Para comenzar, hay que hacer las papas. En mi caso las hice al horno pero pueden hacerse fritas o en la air fryer. Una vez prontas reservar
- 2
Picar la cebolla y el morrón. Sofritar en la olla o sartén donde vayas a realizar el revuelto.
- 3
Incorporar la panceta en cubos y continuar revolviendo hasta que se dore
- 4
Cuando todos los ingredientes estén dorados y las verduras tiernas agregamos las papas para que vuelvan a tomar un poco de temperatura
- 5
Agregar el jamón y mezclar
- 6
Finalmente se agregan los huevos, yo los batí un poco antes de ponerlos.
Ahí hay que revolver en 8 para que el huevo se cocine pero se rompa un poco y quede integrado en todo el revuelto. - 7
Al momento de servir se le pone perejil picado y aquellos que gusten también pueden echar un chorrito de limón sobre el revuelto que queda muy rico 😋
- 8
Que lo disfruten! 😋😋😋
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Angélica Ortiz Pinilla
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