Filetes de pavo con hierbas provenzales
Una receta de lo más sencillito. El secreto está en las hierbas, que ponemos frescas en la guarnición y secas en la carne. ¡Ah! y se hace todo al horno, sin ensuciar cacharros y de manera muy cómoda
Filetes de pavo con hierbas provenzales
Una receta de lo más sencillito. El secreto está en las hierbas, que ponemos frescas en la guarnición y secas en la carne. ¡Ah! y se hace todo al horno, sin ensuciar cacharros y de manera muy cómoda
Paso a paso
- 1
Untamos con mantequilla una fuente apta para horno y disponemos en ella las patatas cortadas en rodajas. Salpimentamos y añadimos el romero fresco, el tomillo fresco y el orégano. Horneamos unos 45 minutos a 180°C calor arriba y abajo
- 2
Mientras, salpimentamos los filetes, regamos con un poco de aceite de oliva cada uno y espolvoreamos con hierbas provenzales. Por los dos lados esta operación. Y, pasado el tiempo de cocción de las patatas (dejar más en el horno si todavía les falta) disponer los filetes por encima y hornear a la misma temperatura 10 o 15 minutos más (hasta que veamos que la carne esté hecha)
- 3
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