Chipá económico sin manteca - c/alternativa vegan
Ideales para el mate y esos días que encontramos poco en la alacena. 🫡🧉🧀
¡Casi veganos! Sólo habría que reemplazar los quesos por una muzzalmendra, not cheese o cualquier no-queso a base de plantas que sea de masa sólida (no untable ni fondue)
Chipá económico sin manteca - c/alternativa vegan
Ideales para el mate y esos días que encontramos poco en la alacena. 🫡🧉🧀
¡Casi veganos! Sólo habría que reemplazar los quesos por una muzzalmendra, not cheese o cualquier no-queso a base de plantas que sea de masa sólida (no untable ni fondue)
Paso a paso
- 1
Combinar en un bowl la fécula con sal, bicarbonato y quesos.
- 2
Hacer un hueco en el centro; agregar el vinagre, aceite y agua de a poco hasta que se una. Que quede lo menos pegajosa y más densa posible.
- 3
Saborización opcional:
dividir la masa en la cantidad de sabores deseados y a cada bollo añadir las especias. Ejemplos: pimienta con cúrcuma / pimentón ahumado / nuez moscada y canela / anís, etc. - 4
Formar chorizos con la masa de un grosor aproximado de dos dedos. cortar rodajitas del largo de un pulgar y dar forma de bolitas.
- 5
Disponer en una placa aceitada y mandar al horno (precalentado a temperatura fuerte) aproximadamente 15 minutos.
pd. el tiempo de cocción puede variar según el horno, el clima, la cantidad de líquido usado en la receta, el tamaño y distancia entre las bolitas de masa y muchos factores más.
- 6
Una vez dorados, retirar del horno y disfrutar, preferentemente, tibios.
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