Bizcochuelo de manzanas 🍎 o peras 🍐
En este Día de las Madres 👩👧👦, les traigo una receta súper fácil y económica para deleitar a toda la familia. No necesitan ser profesionales ni materiales sofisticados para realizar esta torta... con una cuchara y una taza ¡basta y sobra! Ahora sí ¡manos a la obra!
Bizcochuelo de manzanas 🍎 o peras 🍐
En este Día de las Madres 👩👧👦, les traigo una receta súper fácil y económica para deleitar a toda la familia. No necesitan ser profesionales ni materiales sofisticados para realizar esta torta... con una cuchara y una taza ¡basta y sobra! Ahora sí ¡manos a la obra!
Paso a paso
- 1
Batir 3 huevos + 16 cucharadas de azúcar hasta que quede espumoso.
- 2
Agregar ralladura de limón/naranja y esencia de vainilla.
- 3
Alternando, incorporar 16 cucharadas de aceite + 2 tazas de harina leudante tamizadas (ó harina 0000 con 2 cucharaditas colmadas de polvo para hornear 😉). Integrar con movimientos envolventes.
- 4
Si la masa queda media densa, se le puede agregar un poco de leche. Yo le agregué 4 cucharadas.
- 5
Integrar 2 o 3 manzanas 🍎 y/o peras 🍐 cortadas en cuadraditos o en láminas.
- 6
Volcar la preparación en un molde enmantecado y enharinado.
- 7
Antes de mandarla al horno, espolvorearle por arriba varias cucharaditas de azúcar y canela, o sólo azúcar.
- 8
Hornear a 180° por 40/45 minutos o hasta que, al clavarle un palillo o cuchillo, salga limpio.
Pasado ese tiempo, dejar enfriar y desmoldar. ¡Y listo! Así de fácil te quedó tremendo bizcochuelo para los mates de la tarde 🤗. Ahora ¡a disfrutar!
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