Es muy fácil de hacer y con ingredientes simples😊

una receta súper fácil y rápida, además una maravilla para compartir con los que uno más quiere!

Para l@s que no lo sepáis, la BICA, es un postre típico de Galicia,más concretamente de Orense, y es muy similar a un bizcocho, yosiempre digo que es el bizcocho gallego, tiene diversas variantes,según los ingredientes que se le pongan, como la de hoy que es de anís, también se le puede poner canela, o la bica mantecada, hecha con manteca de vaca, pero sin duda la más famosa es la BICA BLANCA, llamada así porque para su elaboración se utilizan solo las claras de los huevos (y no el huevo entero), receta que también quiero hacer proximamente.La forma de la bica es cuadrada, necesitando un molde de este tipo para su elaboración, y la presentación para saborearla, es cortándola a trocitos cuadrados. Esta de hoy con anís, es exquisita, el resultado es una bica alta, esponjosa y llena de sabor.http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2019/04/bica-de-anís.html

La bica es un tipo de bizcocho típico gallego que se puede encontrar en todos lo recetarios de cocina, en casi todas las cafeterías y pastelerías. Pero que duda cabe que no hay nada mejor que hacerlo en casa.Esta es la receta básica, que me dio mi vecina Lola, a la cual le agregué una crema de almendras por encima antes de hornearlo. Queda delicioso!

La forma de la bica es cuadrada, necesitando un molde de este tipo parasu elaboración, y la presentación para saborearla, es cortándola a trocitos cuadrados. Ha resultado ser mucho más esponjosa que la BICA DE ANÍS, las claras de huevo montadas a punto de nieve y la nata montada le dan una esponjosidad increíble, además de un sabor delicioso. Así que si os gustan los bizcochos tanto como a mí, no dejéis de probar esta Bica, estoy segura que os va a encantar!http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2019/07/bica-blanca.html

#huevos Una buena opción para usar las claras sobrantes de otras elaboraciones es esta deliciosa bica blanca.

#delantardorado

Esta es una pequeña variación de la bica tradicional, típico bizcocho de Galicia, a la que le agregué plátano, si luego la adornamos con un hilillo de chocolate caliente y azúcar glas, tendremos un pastel delicioso.

Receta típica gallega. Antiguamente era el postre de los días de fiesta, hoy nos lo tomamos de desayuno con un buen café.

Otro bizcocho tipico de galicia, que dependiendo del lugar se hace de una manera o de otra. Esta es exactamente como indica el nombre de laza un pueblo de la provincia de ourense. Tambien tengo publicado que lo hice y es riquisimooooo tambien pero completamente diferente es la bica de trives (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/25478-bica-gallega-de-trives) y esta de laza es una receta de mi amiga isabel saez

Típico de la repostería gallega, y aprendida en su zona de origen (Viana do Bolo), de la mano de la madre y de la abuela de mi ahijada. Su origen es incierto, pero se tiene constancia de su existencia ya en el siglo XIX —elaborándose en las casas para su consumo en festividades—.No suelo tomar nada en el desayuno, salvo el zumo de naranja 🍊y mi café con leche con mucha espuma ☕️; pero cuando nos la regalan, o la hacemos —como hoy— es ,sin duda alguna, mi dulce preferido para acompañar el café.Ésta es receta casera, y la preparamos con huevos, levadura y aceite, pero la tradicional se llama: bica blanca (la bica de Laza) que se elabora sólo con las claras de huevo, sin levadura y con mantequilla🧈... Pero ésta es de igual manera: una perdición.#SiestaDeSábado#AsiSoyYo