Huevos al horno con champiñones, jamón y rulo de cabra
Sencillamente rico.
El rulo de cabra y el jamón ya aportan suficiente sal al plato, por lo que no conviene añadir más.
Huevos al horno con champiñones, jamón y rulo de cabra
Sencillamente rico.
El rulo de cabra y el jamón ya aportan suficiente sal al plato, por lo que no conviene añadir más.
Paso a paso
- 1
Lavamos los champiñones y los escurrimos.
Picamos la cebolla, ponemos un poquito de aove en la sartén y la pochamos.
- 2
Cuando se dore añadimos los champiñones y dejamos que se cocinen hasta que estén blandos y se haya consumido todo el agua que sueltan.
- 3
En ese momento echamos el jamón, lo cocinamos un par de minutos y retiramos la sartén del fuego.
- 4
Cortamos el rulo de cabra en trocitos pequeños.
- 5
Ponemos los champiñones con el jamón en platos aptos para horno.
- 6
Repartimos el rulo de cabra entre ambos platos y ponemos encima de cada uno un huevo (yo me he ayudado de moldes para que quede recogido)
- 7
Los metemos en el horno (precalentado) durante 10-13 minutos a 200°
- 8
¡¡Buen provecho!! 😀
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