Pasta al strogonoff
Tremenda receta sencilla de hacer y suuuuper gustosa.
Empezamos!
Pasta al strogonoff
Tremenda receta sencilla de hacer y suuuuper gustosa.
Empezamos!
Paso a paso
- 1
Hervimos la pasta y reservamos.
En una paella añadimos la ternera coartada a filetes pequeños y salpimentamos. Cocinamos a fuego medio-fuerte y reservamos.
- 2
En la misma paella agregamos la mantequilla y la cebolla. Dejamos cocinar 5 min y añadimos los champiñones laminados. Dejamos cocinar a fuego medio hasta que quede todo bien doradito.
- 3
Añadimos la harina y el pimentón y removemos. Seguidamente, agregamos el vino blanco y la cucharada de mostaza y removemos bien. Subimos el fuego hasta que se evapore el alcohol.
- 4
Volvemos a bajar el fuego y añadimos la nata y la ternera. Mezclamos bien y dejamos cocinar unos 5 min.
Añadimos la pasta y dejamos cocinar 2 min más. Rectificamos de sal.Y listo solo queda disfrutar!
Bon profit 🤗
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