Strogonoff al estilo brasileño
Es mi primera vez haciendo esta receta y quedó espectacular. Un plato delicioso y súper fácil de hacer. Esta vez lo hice de carne pero normalmente es de pollo aunque lo puedes hacer de lo que quieras hasta de camarones. Va por gustos 🤪 #strogonoff #fácil #brasil #almuerzo #cena
Strogonoff al estilo brasileño
Es mi primera vez haciendo esta receta y quedó espectacular. Un plato delicioso y súper fácil de hacer. Esta vez lo hice de carne pero normalmente es de pollo aunque lo puedes hacer de lo que quieras hasta de camarones. Va por gustos 🤪 #strogonoff #fácil #brasil #almuerzo #cena
Paso a paso
- 1
Cortamos la cebolla, champiñones en láminas y carne en tiras finas, lo importante es que no queden muy gruesas. El tipo de carne que se usa normalmente es de ternera pero esta vez yo usé otro tipo e igual quedó delicioso. También le puedes poner ajo.
- 2
Calentamos el aceite de oliva o de tu preferencia para cocinar. Doramos la cebolla con los champiñones y enseguida ponemos la carne. Dorar y condimentar, yo le puse: sal, pimienta, comino, cilantro.
- 3
Dejamos que se seque un poco y le ponemos la salsa de tomate o ketchup, esto ya es por gusto, yo prefiero la salsa de tomate porque el ketchup le da un sabor agrio. Mezclar y echarle las 2 cucharadas de mostaza (no pasarse si no te gusta mucho el sabor, hay gente que no le pone mostaza pero se nota la diferente y le da un toque muy rico) mezclar y cocinar por unos 10 min a fuego bajo.
- 4
Apagar el fuego y echarle la crema de leche (es importante que sea con el fuego apagado para que la crema espese con facilidad) tapar y dejar reposar por pocos minutos
- 5
Servir con arroz y las patatas paja. Es la combinación perfecta y es así como se come en Brasil. Todo un manjar
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