Paletilla de conejo al horno
Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer
Con multitud de verduras sobre las que reposa el conejo
Paletilla de conejo al horno
Con multitud de verduras sobre las que reposa el conejo
Paso a paso
- 1
Pelamos y cortamos en rodajas finas las verduras. Con la ayuda de una mandolina será más fácil
- 2
Salpimentar la verdura y poner en la base de una bandeja de horno. Regar con un chorrito de aceite de oliva
- 3
Sobre la verdura poner el conejo salpimentado y hornear a 180 grafos durante 20 minutos
- 4
En un bol mezclar sal, aceite y pimentón de La Vera. Sacar la bandeja del horno y distribuir por encima la salsa.
- 5
Continuar horneando a 180 durante 10 minutos más
- 6
Servir una pata con sus verduras humeantes del calor. Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miguelo Ferrer Alberich le encantará ver cómo quedó.
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