Crepas de avena
Volviendo a los desayunos limpios, sin harinas refinadas. Me encanta encontrar las opciones saludables a lo que tanto me gusta.
Crepas de avena
Volviendo a los desayunos limpios, sin harinas refinadas. Me encanta encontrar las opciones saludables a lo que tanto me gusta.
Paso a paso
- 1
Poner la avena en la licuadora hasta que esté hecha harina, revisar que no que den grumos.
- 2
Agregar el huevo, la pizca de sal y pimienta, y licuar.
- 3
Cortar los champiñones en rebanadas, salpimentar y asar por unos minutos en una sartén sin mover demasiado (pues soltarían agua y quedarían muy pequeños)
- 4
Poner un poco de aceite de oliva, coco o si prefieres mantequilla.
- 5
Utilizar una taza medidora (1/2 Taza) y vaciar esta cantidad de mezcla justo en el centro del sartén y distribuir moviendo el sartén.
- 6
Esperar a que pueda despegarse de las orillas y voltear.
- 7
Ya cocida la crema, emplatar y rellenar con los champiñones, queso y el jamón.
- 8
Puedes usar la salsa de tu preferencia y pecar sin culpa!
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