Hígado de cordero encamisado
Antonio-José @Antonio_jose
Paso a paso
- 1
Preparar las verduras y reservar en juliana
- 2
Salpimentar muy bien el hígado y pasarlo por la sartén, retirar y en caliente cubrir con el tocino
- 3
Volver a poner en la sartén fuego medio /bajo que se funda y dore el tocino reservar
- 4
En la misma sartén agregar las verduras con un poco de sal fuego fuerte.
- 5
Remover hasta pochar es rápido. Servir.
- 6
Servir con una cama de verduras pochadas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio-José le encantará ver cómo quedó.
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