Empanadas de choclo y salsa blanca 🌽
Riquísimas empanada de choclo y salsa blanca, con tapa de empanadas caseras 👌
Empanadas de choclo y salsa blanca 🌽
Riquísimas empanada de choclo y salsa blanca, con tapa de empanadas caseras 👌
Paso a paso
- 1
Organizamos los ingredientes para la masa
- 2
Mezclamos la harina con la sal y formamos una corona.
En el medio poner la manteca muy pomada (súper blanda) y la mitad del agua y revolvemos con tenedor esos dos ingredientes.
Ir uniendo con los dedos con la harina e ir agregando el resto del agua hasta formar la masa.
Dejarla descansar media hora
- 3
Separar la masa en bollitos del mismo peso (aproximadamente 40 gr) y estirarla para formar la masa
- 4
Organizamos los ingredientes para el relleno
- 5
Cortar la cebolla, reogarla con aceite y dejarla en un recipiente
- 6
Para hacer la salsa blanca: derretimos la manteca, una vez derretida agregamos la harina. Se va a formar todo un arenado, a ese arenado se le va agregando la leche de a poco. Una vez que se absorbió se agrega el resto, así hasta obtener la cremosidad deseada
- 7
A la salsa blanca le agregamos la cebolla, el choclo, sal, pimienta y nuez moscada.
Luego agregar las aceitunas y los huevos duros
- 8
Armar las empanadas y ponerlas en placa enmantecada.
Llevar a horno a 200° por 15 minutos. A los 15 minutos las pintamos con huevo y volvemos a llevar al horno hasta que estén bien doradas (cocidas)
- 9
A disfrutar! 👌
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