Solomillo de atún rojo con fresas
Paso a paso
- 1
Comenzamos cortando las fresas en taquitos menudos que, colocamos en un cuenco.
- 2
Añadimos el azúcar a las fresas y dejamos que maceren.
- 3
Mientras tanto, pelamos el tomate, cortamos, retiramos las semillas y cortamos en taquitos de tamaño similar a los de fresa.
- 4
Agregamos el tomate a las fresas, vertemos la salsa, sal y una pizca de pimienta.
- 5
Por otro lado, salteamos los piñones en una sartén y, los añadimos al cuenco. Mezclamos y reservamos.
- 6
Salpimentamos los filetes y los ponemos al fuego, en una sartén o plancha muy caliente y pincelada con aceite. Dejamos cocinar el filete dos minutos y, damos la vuelta. Dejamos otros dos minutos.
- 7
Por último, repartimos las fresas en dos platos y, servimos los filetes sobre la cama de fresas.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Salpicón de arroz y atún Salpicón de arroz y atún
Tenía unos restos de arroz, no era mucho y había quedado muy sabroso. Por eso hice un salpicón. Esta vez lo hice en base a atún y arroz más otras verduras. Quedó muy sabroso con estas proporciones.
-
Salmorejo de fresas con atún Salmorejo de fresas con atún
Aunque para mi paladar, la mejor sopa fría (sadad shake), es el gazpacho, el salmorejo también es una comida muy rica y viendo la receta que nos presenta “El sabor culinario” en su receta “Porra antequerana” se me antojo preparar un salmorejo y además así gastaba unas fresas que tenía en la nevera.Receta original de la porra antequerana:http://www.elsaberculinario.com/2013/08/receta-porra-antequerana-y-salmorejo.html?utm_source=blogsterapp&utm_medium=twitterReceta de huevos cocidos cuadrados:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/3962213-pincho-de-huevos-cuadrados-con-jamón
-
Solomillo de atún con sofrito, langostinos y alga wakame Solomillo de atún con sofrito, langostinos y alga wakame
Me he propuesto empezar con la limpieza de congelador pre-vacaciones, y preparar recetas con lo que tengo en casa comprando lo estrictamente necesario.El comienzo ha sido un éxito, y me ha encantado este plato.
-
Solomillo con salsa de naranja, fresones y miel Solomillo con salsa de naranja, fresones y miel
Me pierde el agridulce, esta receta cuenta con dos ingredientes que son ácidos la naranja y los fresones, que combinados con la miel le dan un sabor muy rico a la carne. Yo he usado media mandarina porque solo era una ración y tampoco disponia de naranja.
-
Solomillo con alcachofas Solomillo con alcachofas
Esta receta la he hecho con mucho mimo para que me saliera rica, pues la familia se vino a comer y quería que todo resultara bien, antes puse unos entrantes y de postre hice un pastel, así que yo estaba muy contenta porque a todos les gustó.
-
-
Más recetas
Comentarios