Si bien la semana arranca un domingo, el lunes me cuesta poder cocinar algo más elaborado. No es que ande corriendo, pero me da fiaca lavar todo después. Hoy elegí cerdo y hacia mucho que no comía arroz integral. El arroz es uno de mis favoritos pero su condición de carbohidratos me obliga a comer solo una vez por semana. Obvio que entre el integral y el blanco, elijo el último; pero para romper la rutina, me decidí por el primero y esta vez lo aggiorné con una pasta para que su sabor quede en el paladar. Aún estando en contra, hay que reconocer sus beneficios: tiene vitamina B y con mayor cantidad de salvado que el arroz blanco. Quizás sea como una primera vez ¿Cuál es la tuya?